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(記者黃秀麗新北報導)位在三峽的複珍餐坊堪稱全台灣最療癒的餐廳,但老闆的親切問候與美食讓這間位在三峽火化場內的小餐廳,成為前來為親人送行的家屬在用餐時也能療癒心情的心靈驛站,餐廳負責人姜仁梅劉明華夫婦將過去總舖師的經驗帶到餐坊,料理每日早晨新鮮現做再到餐廳加熱,就是希望讓民眾可以吃到溫暖的美食。

姜仁梅表示,「家裡從祖父開始就經營辦桌外燴,我們以前也常接到喪家的外燴工作,對於火葬場這種環境也就不覺得害怕,也沒什麼忌諱,而且來到這邊的客善用輪盤的號碼鋪區人也都很訝異能在這邊吃到餐廳等級的料理,倒是有些朋友,平時想來找我閒聊,一聽到我在火葬場,都謝謝再聯絡!」

劉明華說,在這裡每天都可以看到生離死別的場景,真的很讓人難過,而且火化需要時間,等待的過程中,對於至親是非常難熬的,如果可以,我都會跟亡者的親21點算牌教學-第11課 (賭戲的評估)百家樂技巧│分享一下自己的百家樂小心得友聊聊天,希望他們不要那麼難過。

殯葬處處長楊薏霖表示,三峽火化場離市區較遠且位於半山腰,為了讓治喪的民眾在等候火化過程,能夠適度放鬆心情,陸續整修木棧道、休息區及室內停車場等硬體設施,並積極招商,委託民間餐飲業者進駐,提供新鮮現做的美食餐點,希望能撫慰民眾心靈。(自立晚報2016/10/5)

圖說:姜仁梅(中)與劉明華(左)一同在三峽火化場經營小食堂,不僅提供食物也提供心靈雞湯A347DA916B266B51
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